酸汤鱼略带酸味，幽香沁人、鲜嫩爽口，是贵州黔系菜肴的代表作之一。作为一个地地道道的贵州人，刘盛雷最喜欢的美食就是酸汤鱼，他认为做人做事也应该像酸汤鱼一样，又酸又辣、痛快过瘾才不负此生。
2006年，刚刚大学毕业的刘盛雷有些迷茫，不知该选择什么样的工作，这时叔叔家的一台二手挖掘机进入了他的视野。出于好奇，刘盛雷也想体验一把驾驶挖掘机的感受，没想到他一上手就操作的特别稳当，果敢的刘盛雷当即决定：买挖掘机，自己当老板！
说干就干，刘盛雷是个急性子，可是选什么品牌的挖掘机却让他犯了难。
当时没有经验，觉得国外的什么都好，就买了外资品牌的挖掘机。刘盛雷回忆道，可是时间一久，我发现外资品牌的挖掘机保养费用太高，有时候维修还跟不上，没过多久我就动了换设备的心思。后来我了解到徐工这个品牌，很多同行都在用，口碑挺好性价比也高，而且是国企更有保障，所以最后选择了徐工。
就这样，2009年刘盛雷购入了第一台徐工挖掘机，这一用就用了10年。说起让自己这样坚定不移的原因，刘盛雷有些兴奋：我最满意的就是徐工的油耗，同样是40吨级的车，徐工挖掘机比我原来用的外资品牌每小时油耗低了至少10%。而且徐工的售后服务特别及时，只要一个电话，他们一个小时就能赶到，这让我无论在哪干活心里都踏实。
目前，刘盛雷手里已经有5台徐工挖掘机，其中3台49吨级，2台15吨级，而他的事业也越做越大，在即将开工的贵州盘州官山机场项目中，刘盛雷和他的徐工战队将会再次成为主力。
等官山机场开工我还会再买几台徐工49吨挖掘机，有了它们，我相信无论多大的项目我都能做好，毕竟我拥有的设备可是‘国之重器’啊！刘盛雷信心满满的说。
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